Perkedel Jagung Udang

Bahan:
2 buah jagung manis, pipil bijinya
150 g udang kupas, cincang halus
2 sdm tepung terigu
1 siung bawang putih, cincang halus
5 butir bawang merah, cincang halus
1 butir telur ayam
1 batang daun bawang, buang bagian yang hijau, iris halus
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
minyak goreng

Cara membuat:
• Aduk semua bahan menjadi satu hingga licin dan rata.
• Panaskan minyak banyak di atas api sedang.
• Sendoki adonan dengan sendok teh. Goreng tiap sendok teh penuh adonan hingga kuning kecokelatan.
• Angkat dan tiriskan.
• Sajikan hangat dengan saus cabai botolan, mayones atau saus hoisin.

Tags: , ,

Leave a Reply

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s


%d bloggers like this: